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pollo a las fresas
Ésta es una gran receta romántica, dominada por el sabor sensual de las fresas y las hierbas aromáticas frescas (mental, tomillo y albahaca) que complementa los rollitos de pollo jugosos rellenos con mozzarella fundida.
El acompañante es una ensalada única de fresa, sazonada con vinagre balsámico y miel, que da un toque de sofisticación a esta receta de pollo.
La combinación italiana (pollo y mozzarella) se te revela en tus sentidos en una atmósfera muy especial y romántica. La simple presencia de las fresas aporta al plato otro nivel, más elegante, sofisticado y glamuroso.
Estas frutas son conocidas como perfectos afrodisíacos, así que está recomendado para servir este plato a la persona que amas.
Ingredientes:
-2 filetes de pechuga de pollo
-250 gramos de fresas
-4 cucharadas de mozzarella rallado
-hierbas aromáticas: albahaca, menta y tomillo
-una cucharada de vinagre balsámico
-aceite de oliva
-pimienta negra
-pimentón
-sal
Chef Manuel Rodriguez
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